Вяленые помидоры — особый деликатес, который в супермаркетах стоит весьма немало. Но вы всегда можете приготовить его самостоятельно. В этой статье мы описываем последовательность приготовления, соблюдая которую, ваши вяленые помидоры по этому рецепту на зиму выйдут...Читать далее »

Варенье из арбуза на зиму появилось в нашем доме случайно: купили красивый, но несладкий арбуз, и потребовалось утилизировать его красиво и, желательно, с пользой для семьи. Тогда и решено было сварить ароматное варенье из мякоти арбуза по приведенному ниже рецепту....Читать далее »

Веселые летние хлопоты по зимним заготовкам — это всегда эксперименты, и радость открытий, и новые рецепты. К традиционным маринованным кусочками огурцам и консервации помидоров (по ссылкам приведены безглютеновые рецепты) можно добавить нотку новизны: вы уже...Читать далее »

Всегда считала, что в банке консервированных помидоров или огурцов самое вкусное — это затаившиеся на дне 2-3 зубчика чеснока… Поэтому было решено приготовить лакомство без излишеств. Т.е. — сплошной чеснок и ничего лишнего. А попутно — решить задачу, как...Читать далее »

Никогда бы не подумала, что дыня — чуть ли не самое удачное «сырье» для приготовления варенья. Ее нежная сладость дополнена бананом и оттенена свежим лимоном. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! У нас это варенье теперь смешивается в чаше блендера с молоком...Читать далее »

Это сливовое варенье с имбирем — настоящий деликатес! Свежий и резковатый вкус имбиря в сочетании с кисло-сладкими сливами — прекрасная кулинарная находка. Во время приготовления в это варенье можно добавить пектин: тогда оно будет густое как желе. А можно...Читать далее »

Зимние заготовки из салатных сортов огурцов любят во многих семьях, такие огурчики солят и маринуют как в чистом виде, так и с добавлением капусты, моркови или перцев. Почему стоит приготовить маринованные огурцы резанные с луком? Во-первых, процесс приготовления...Читать далее »

Я бы назвала август яблочным месяцем. Ранние яблони, такие как «малиновка» или «белый налив», готовы порадовать нас вкусными и ароматными плодами уже в первых числах месяца. Приятно, что их гостинцы — мягкие и сочные. А значит, идеально подходят для нашего...Читать далее »

Лето — сезон консервации. Уже тогда предвкушаешь, как откроешь припрятанную со времен щедрого лета баночку, а там — сочные, яркие, необычайно вкусные помидоры… И на этом люди, вынужденные соблюдать безглютеновую диету, тяжело вздыхают. Уксус. Коварное хранилище...Читать далее »