Открыть меню

Кабачковые оладьи: рецепт с рисом

Кабачковые оладьи: рецепт

Приготовленные по нашему рецепту кабачковые оладьи отлично держат форму и обладают необычным вкусом благодаря тому, что в их состав входит отварной рис. Но на этом сходство с тефтелями начинается и оканчивается. Кабачковые оладьи, рецепт которых мы предлагаем в этой статье, — полностью самобытное блюдо. Что приятно, готовится быстро и требует минимум продуктов. А если со вчерашнего дня остался отварной рис, перед вами открывается уникальная возможность самой вкусной утилизации остатков ужина.

Этот вариант рецепта — безглютеновый, но вместо экзотической рисовой муки вы всегда можете взять пшеничную, если не нуждаетесь в соблюдении диеты.

Чтобы приготовить кабачковые оладьи, возьмите:

1 небольшой кабачок;

100мл чашка риса жасмин или басмати;

1 яйцо;

3-6 ст.л. рисовой муки (если не придерживаетесь безглютеновой диеты — можно заменить на пшеничную в тех же пропорциях);

щепотка соли;

растительное масло для жарки.

Ингредиенты для кабачковых оладий

Кабачковые оладьи: рецепт приготовления с фото

Рис перебрать, промыть и отварить до готовности.

Рис на кабачковые оладьи

Кабачок натереть на мелкой терке, сок отжать руками.

Как сделать вкусные кабачковые оладьи: рецепт

Рис и натертый кабачок выложить в одну миску; добавить одно яйцо, посолить; хорошо смешать.

Готовим тесто на кабачковые оладьи: рецепт с фото
 

Рецепт теста на кабачковые оладьи

Добавлять муку по одной столовой ложке до слегка суховатой консистенции, когда тесто для кабачковых оладий хорошо берется ложкой. В зависимости от размера кабачка и того, насколько хорошо вы отжали сок, зависит то, сколько муки «возьмет» тесто.

Рецепт кабачковых оладий: добавляем муку

Растительное масло подогреть в сковороде; тесто на оладьи удобно выкладывать десертной ложкой.

Рецепт кабачковых оладий: обжариваем

Обжарить оладьи из кабачков с двух сторон в масле. Подавать горячими, со сметаной, несладким йогуртом или любимым соусом.

8

 

Оладьи из кабачков: пошаговый рецепт
 

Вкусные кабачковые оладьи: рецепт
 

Кабачковые оладьи: рецепт с фото

Ева Касио специально для сайта Жизнь без глютена

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Жизнь без глютена · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru