Открыть меню

Пирог с клубникой: рецепт с фото

Пирог с клубникой

Вкусный и простой летний пирог со свежей клубникой. Кстати, с замороженными ягодами его тоже можно готовить. Этот рецепт подходит для тех, кто находится на безглютеновой и безказеиновой диете. Но если вам эта диета не важна, просто заменяйте рисовую и кукурузную муку привычной пшеничной, т.е. на этот пирог возьмите стакан пшеничной муки. Остальное остается без изменений.

Для приготовления пирога с клубникой по этому рецепту возьмите:

200 г свежей или замороженной клубники;

4 яйца;

0,5 ст. рисовой муки;

0,5 ст. кукурузной муки;

1 ст. сахара;

масло для смазки формы + еще немного муки для присыпки формы.

Пирог с клубникой: рецепт с фото и пошаговым описанием

Клубнику нарезать. Если ягоды мелкие, их можно оставить целыми. Но т.к. у нас клубника довольно крупная, я нарезала ее на кусочки.

Как приготовить пирог с клубникой: рецепт с фото

Яйца вымыть и разбить в миску.

Пирог с клубникой пошагово

Засыпать стаканом сахара и взбить миксером в течение 1-2 минут – не только до однородности, но до некоторого осветления массы.

Рецепт пирога с клубникой простой

Быстрый пирог с клубникой: рецепт с фото

В миску всыпать полстакана просеянной кукурузной муки. Смешать миксером.

Быстрый пирог с клубникой

Пирог с клубникой: простой рецепт с фото

Рисовую муку также просеять и всыпать в миску. Снова взбить.

Вкусный пирог с клубникой: рецепт с фото

Тесто для безглютенового клубничного пирога готово.

Пирог с клубникой в духовке

Включить духовку, выставить режим на 180 градусов.

В разъемную форму (в моем случае это форма диаметром 24 см) налить столовую ложку кукурузного (или любого другого растительного) масла и размазать его силиконовой кисточкой.

Открытый пирог с клубникой: рецепт с фото

Если вы не придерживаетесь безказеиновой диеты, можно использовать и кусочек сливочного масла. Форму присыпать мукой – чтобы равномерно распределить муку, воспользуйтесь ситом. Просто просейте в форму немного муки, поворачивая саму форму так, чтобы мука покрыла всю поверхность масла.

Открытый пирог с клубникой

Вылить в форму все тесто.

Пирог с клубникой на скорую руку: рецепт с фото

Сверху выложить подготовленные ягоды. Духовка как раз должна прогреться. Поставить форму в разогретую духовку и печь до готовности.

Пирог с клубникой на скорую руку

Обычно на бисквитное тесто у меня уходило ровно 20 минут (и если вы печете пирог с клубникой на пшеничной муке, скорее всего, ровно столько времени для выпечки и понадобится), а в этот раз потребовалось 35. Готовность проверяем спичкой: если она выходит из теста сухой – нужно вынуть форму с пирогом из духовки и накрыть полотенцем до остывания пирога.

Простой пирог с клубникой: рецепт с фото

Простой пирог с клубникой

Если вам по душе высокие пироги – берите форму поменьше диаметром, 18-20 см. У меня ребенок просит пироги пониже – а то ей рот неудобно раскрывать, поэтому я на это количество продуктов беру форму диаметром 24 см. Надеемся, наш рецепт с фото по приготовлению пирога с клубникой был вам полезен.

Пирог с замороженной клубникой: рецепт с фото

Пирог с клубникой: рецепт с фото

Смотрите также другие рецепты из клубники.

Ева Касио специально для сайта рецептов без глютена

Читайте также:
Кокосовое печенье
Безглютеновый торт
Шоколадный пирог из рисовой муки
Рецепты молочных коктейлей в блендере
Компот из клубники и черешни
Творожная запеканка без муки
Клубничный джем в хлебопечке
Печенье без глютена и молока

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Жизнь без глютена · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru