Открыть меню

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов: рецепт с фото

Вкусный легкий супчик – давайте приготовим! По нашему рецепту с фото суп из шампиньонов выйдет наваристым и ароматным даже у начинающих хозяюшек. Для тех, кто не придерживается безказеиновой диеты, хорошая новость: с несладким йогуртом или сметаной такой суп становится еще вкуснее! А для тех, кто на полной БГБК диете, новость тоже ничего: все равно будет вкусно!

Для приготовления супа из шампиньонов по нашему рецепту понадобится:

горсть белой фасоли;

200-300 г шампиньонов;

одна крупная картофелина;

одна мелкая или половина среднего размера морковки;

соль;

вода;

свежая зелень для присыпки.

Суп из шампиньонов: рецепт с фото и подробным описанием

Фасоль отвариваем до готовности.

Картофель чистим, нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.

Вкусный суп из шампиньонов: рецепт с фото

Овощи заливаем водой, солим и ставим на средний огонь.

Суп из шампиньонов с картофелем: рецепт, фото

В это время моем и нарезаем шампиньоны.

Суп из свежих шампиньонов: рецепт с фото

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем шампиньоны, солим и жарим под закрытой крышкой, изредка помешивая, до готовности.

Суп из шампиньонов: рецепт с фото пошагово

Когда картофель достаточно размягчится, выкладываем в кастрюлю грибы вместе с маслом, на котором они жарились, добавляем фасоль. Варим еще 2-3 минуты и выключаем огонь.

Разливаем суп из шампиньонов по тарелкам и присыпаем свежей зеленью.

Суп из шампиньонов: пошаговый рецепт с фото

Суп грибной из шампиньонов: рецепт с фото

Еще один вкусный вегетарианский безглютеновый рецепт — суп-пюре с баклажанами.

Ева Касио специально для сайта Жизнь без глютена

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Жизнь без глютена · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru