Открыть меню

Мандариновое желе

Желе из мандаринов

Ароматное мандариновое желе отлично подойдет к праздничному столу, а в будний день станет просто приятным сюрпризом для ваших близких. С ним придется повозиться, но результат того стоит и еще раз стоит. И что очень приятно — так это то, что желе из мандаринов (да и любых других фруктов) подходит людям на БГБК диете. Об этом многие забывают, и совершенно напрасно.

Для приготовления желе из мандаринов по нашему рецепту понадобится:

5 крупных мандаринов с «отходящей» шкуркой;

80 г сахара;

кусочек корня имбиря;

15-20 г быстрорастворимого желатина;

60 мл воды.

Мандариновое желе в домашних условиях

Желе из мандаринов с желатином: рецепт приготовления с фото

Мандарины очистить от кожуры, а затем каждую дольку освободить от пленок, а всю мякоть сложить в жаропрочную емкость. Это самый трудоемкий момент в нашем рецепте. Экспресс-вариант — пропустить мандарины через соковыжималку. Минус такого способа — мы избавляемся и от мякоти тоже, но сил и времени вам это сэкономит достаточно.

Мандариновое желе: рецепт с фото

Желатин залить водой и оставить набухать.

Как приготовить мандариновое желе

Как сделать мандариновое желе

Мандариновую мякоть разбить блендером в сок.

Как приготовить желе из мандаринов

Имбирь очистить от шкурки и либо натереть на мелкой терке и отжать сок имбиря в мандариновый сок, либо нарезать пластинами и отжать сок через чесночницу.

Имбирь для желе из мандаринов

Добавить набухший желатин и поставить нагреваться на медленный огонь. Всыпать сахар. Содержимое емкости нужно постоянно помешивать.

Желе из мандаринов с желатином

Держать на огне до полного растворения желатина. Не доводить до кипения!

Желе из мандаринов разлить по формочкам или стаканчикам и оставить остывать при комнатной температуре; затем переставить в холодильник до полного застывания.

Желе из мандаринов: рецепт с фото

При подаче на стол можно дополнить шариком мороженого и листочками свежей мяты. Приятного аппетита!

Желе из мандаринов: рецепт

Мандариновое желе

А летом можно приготовить клубничное желе.

Ева Касио специально для сайта безглютеновых рецептов Жизнь без глютена

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Жизнь без глютена · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru