Второе название тимьяна. Лечебные свойства чабреца: применение чабреца в народной и традиционной медицине. Использование в кулинарии

Да это, правда, чабрец это простонародное название тимьяна , пришедшее к нам из лечебных рецептов древней Руси, на древнерусском его имя звучит как темьанъ «ладан» или богородская трава. Особенно популярен на Руси был чай с чабрецом, мятой и липовым цветом, пили его каждый день, в наше время этот же отвар трав используют для лечения простудных заболеваний. Если к этому сбору добавить шиповник, то можно легко преодолеть простуду и грипп.

Если посмотреть на тимьян и чабрец с научной точки зрения то выясняется, что род тимьянов насчитывает 214 видов, а название чабрец закрепилось только за двумя — Thymus praecox Opiz - дикий чабрец или тимьян ранний, и Thymus serpyllum тимьян ползучий, он же чабрец, или чабрец обыкновенный , или упомянутая выше Богородская трава .

На фото выше дикий чабрец или тимьян ранний.

На этом фото тимьян ползучий или Богородская трава.

Иногда чабрец также называют боровой перец, верест, лимонный душок, мухопал.

На фото пример использования вереста (чабреца) для украшения участка — в ландшафтном дизайне.

Дело в том, что визуально виды тимьянов сильно отличаются друг от друга и по поводу того, что тимьян и чабрец одно и тоже растение возникают споры у садоводов и дачников.

Род тимьянов это - низкорослые сильно пахнущие кустарнички и полукустарнички, высотой до 35 см с одеревеневшими лежачими или стоячими стволиками и травянистыми ветвями с цветками. Из ароматических веществ в тимьяне и чабреце больше всего тимола, карвакрола (не путайте карвалолом).

На фото выше тимьян вечнозеленый, весною, после зимовки в открытом грунте, перенес морозы в 22 градуса.

Листья тимьяна или чабреца издревле используют как пряности в кулинарии, а эфирное масло применяют как ароматизатор при изготовлении зубных паст, мыла, помад, крема. Первым применять тимьян или чабрец, по-видимому, стала , отсюда и еще одно название растения «Богородская трава» или «Ладан». Масло ладана заливали в лампадки не только в церкви, но и дома, непроизвольно защищая от болезнетворных бактерий.

Тимьян лечебные свойства.

Только что высаженное на участок растение тимьяна или чабреца — фото.

Сейчас эфирное масло тимьяна используют в терапии при лечении легочных заболеваний, а вы все с детства знаете любимый, а может и не любимый кем-то «Пертуссин», в его состав входит экстракт из листьев чабреца, если кому-то проще запомнить название этого растения по-другому — тимьяна. Кстати вкус и запах «Пертусину» придает имен – чабрец, а вот приторную сладость сахарный сироп.

Тимьян и чабрец в ландшафтном дизайне.

Совсем недавно тимьян приглянулся садоводом, хотя его разновидность – верес использовался в ландшафтном дизайне давно. Используют чабрец для устройства альпинариев и как декоративный элемент клумб, получается и защита территории от надоедливых мух и украшение участка и профилактика легочных заболеваний одновременно.

Сходство растений по названиям и полезным свойствам создали путаницу между двумя растениями: чабер и чабрец . Небольшие растения с ароматным запахом и маленькими цветочками известны очень давно, но применяются для разных целей. Различить внешне их достаточно просто. Вопрос отличия и сходства этих растений будет описан в нашей статье.

Чабрец и чабер: разница и сходство

Многие садоводы уверены, что чабер – это одна из разновидностей чабреца и является его родственником. Схожесть в названии создала такую ситуацию. На самом деле это непохожие растения по внешнему виду.

Общие черты у чабера и чабреца в следующем:

оба относятся к семейству губоцветных;
являются медоносными, пряными лекарственными растениями;
схожий состав полезных веществ: витамины, эфирные масла, микроэлементы, дубильные вещества, антиоксиданты;
используются в лечебных целях: антисептик, отхаркивающее средство, источник витаминов, желчегонное и мочегонное средство, заживляют раны и успокаивают;
добавляют в кулинарии в качестве приправы.

Вот и все сходства чабера и чабреца. Различий гораздо больше.

Внешне чабер и чабрец легко отличить:

Куст чабреца

Куст чабера

Цветки чабреца

Цветок чабера

Употребление в кулинарии этих растений разное. Чабер используют как острую приправу, заменяющую , добавляют в конце приготовления. Чабрец кладут в начале или середине готовки и используют как ароматное средство. Семена используются для остроты. Высушенные листочки и цветочки заваривают в чай.

На Руси чабрец называли богородской травой и использовали как успокаивающее средство. В Древнем Египте его применяли при бальзамировании.

Чабер: описание

Чабер относится к двудольным цветковым растениям. Родина чабера — Балканский полуостров и Малая Азия. В садах выращивают чабер садовый. Он более пахучий, чем другие виды чабера. В горных районах растет горный чабер: он более морозостоек, цветет гораздо позже садовых видов и только на открытых местах. Имеет яркий запах бальзамина.

В Грузии используют чабер в качестве приправы к мясным блюдам. Его называют кондари . Приправу готовят из видов чабера, которые растут именно в этих районах.

Как выглядит чабер?

Это травянистое растение высотой кустика до полуметра. Имеет небольшие цветочки на макушке веточки. Цветет разными цветами в конце июля-августе. Осенью созревают семена.

Сушеный чабер изготавливают из всего растения: веточки вместе с листиками измельчают и получают сушеную зелень темного цвета. Семечки используют как отдельную приправу в различные блюда. Отлично подходит для мясных блюд из кролика, и говядины.

Где растет чабер?

Чабер распространился на весь материк Евразия. Встречается и в средней полосе России. Часто встречается в Подмосковье, Ленинградской и Нижегородской областях. Его много на юге и в Европе. Сильные морозы не переносит. Растет на любых почвах и горных склонах. Любит большое количество солнца. Поэтому встречается в Азии и степных зонах.

Чабер богат полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Используют для лечения различных заболеваний и используют концентрат в медицинских целях.

Лечебные свойства чабера:

Антисептик, обеззараживающей средство.
Помогает при пищеварении: улучшает аппетит, справляется со вздутием, расстройствами желудка и рвоте.
Помогает при кашле и заболеваниях органов дыхания.
Улучшает работу желчного пузыря, почек и лимфы.
Благотворно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой системы.
Успокаивает и помогает бороться с раковыми заболеваниями.

Чабер употребляют в виде чая или отвара. Небольшое количество травы заваривают горячей водой.

При этом не забывайте о противопоказаниях:

аллергии;
острые заболевания пищеварительной системы;
сложные болезни сердца;
атеросклероз;
беременность.

Как выращивать больше урожая?

Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

Оно обладает следующими свойствами:

Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
Абсолютно безопасно

Чабрец: описание

Чабрец — многолетнее растение. На одном месте растет до 5 лет. В садах чаще выращивают садовый чабрец. А также существуют и другие виды чабреца. Объединяет их одно свойство то, что они все лекарственные. Чабрец используют в медицине и кулинарии как приправу.

Тимьян – один из видов чабреца. Фактически это одно и то же.

Как выглядит чабрец?

В зависимости от вида чабрец вырастает в высоту от 5 см до 30 см. На черешковых стеблях расположены маленькие листочки, на макушке распускаются цветочки белого, розового или фиолетового цвета. цветет практически все лето.

Один кустик образует большую шапку травы пряного аромата с медовыми цветочками. Стебель с цветами срезают и сушат для использования зимой и хранения. Стебли измельчают и сушат. Сухой чабрец светло-бежевого цвета, обычного для сушеной травы. Источает нежный аромат.

Где растет чабрец?

Чабрец встречается на солнечных полянах, в степях. В России часто встречается в южных степных зонах, склонах гор на Алтае.

Произрастает в средней полосе:

Подмосковье;
Ленинградская область;
Нижегородская область;
и другие регионы с умеренным климатом.

Лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства чабреца известны человеку давно. Благодаря наличию эфирных масел, растение нашло применение в медицине.

Отвары и чаи из чабреца помогают при заболеваниях:

А также чабрец используют при нервных расстройствах, стрессах и депрессии. Справляется с тяжелой и жирной пищей, помогая пищеварению. Мази и компрессы используют для заживления ран и в качестве антисептика. Цветки чабреца помогают при алкогольной зависимости.

Употребление чабреца или тимьяна противопоказано при заболеваниях:

кардиосклероз;
атеросклероз;
мерцательная аритмия;
беременность.

Виды чабреца

Некоторые популярные виды чабреца:

Выращивание и уход за травами в огороде

Чабер и чабрец не прихотливы в выращивании в саду. Не требуют большого ухода и излишнего внимания. Чтобы вырастить хороший урожай этих пахучих и целебных трав, выполняйте несложные правила.

Выращивание чабера

Технология выращивания чабера включает следующее:

Истории наших читателей!
"Чтобы я не тратила свои силы на полив, дочка купила мне эту систему. Ничего самостоятельно делать не нужно. Супруг установил и настроил.

Система сама поливает огород, что конечно хорошо сказывается на урожае. Таких помидоров и огурцов у меня еще никогда не было! Теперь хочу провести еще один в теплицу. Рекомендую."

Бывают такие ситуации, что приготовление интересного блюда или составление снадобья для лечебных целей осложняется из-за подбора ингредиентов. Довольно части люди путаются в названиях и определениях. Например, тимьян и чабрец одно и тоже растение?! Давайте попробуем разобраться …

Тимьян описание фото

Тимьян (от латинского Thymus) является полукустарником, принадлежащим к семейству Яснотковых. Привлекательный внешний вид сделал его популярным среди любителей ландшафтного дизайна. Благодаря приятному аромату листвы он получил широкое распространение в кулинарии. А уникальный состав растения сделал его незаменимым для применения в медицине и косметологии.

Знайте! Специалисты различают около четырехсот сортов тимьяна. Основным местом произрастания является умеренный пояс Европы, Северной Африки, Азии. Он может расти в различных климатических условиях, от степей до лесных массивов.

Максимальная высота кустарничков достигает сорок сантиметров. Стебли растения ветвистые, могут быть как распластанными по почве, так и восходящими. Основание их является деревянистым, а сам стебель покрыт прямыми или отогнутыми волосками. Тимьян имеет деревянистый корень стержневого типа. Для данного полукустарника характерны мелкие цветочки, растущие соцветиями. Они могут быть окрашены в белый, розовый или лиловый цвета.

Листья жесткие, могут отличаться формой, типом жилкования, размером. Разнообразие форм представлено листиками, имеющими продолговатую, овальную или круглую конфигурацию. Период цветения кустарника припадает на летние месяцы. А созревание плодов происходит в августе или сентябре. Плод представляет собой коробочку, внутри которой находятся орешки темного цвета.

Чабрец описание фото

Внимание! Чабрецом принято называть сорт тимьяна, имеющий ползучую форму.

Местом его произрастания являются степные и каменистые районы. Иногда он растет в открытой местности лесного массива. Встретить чабрец можно в странах Европы, Америки, Северной Африки, принадлежащих к умеренному поясу.

Чабрец и тимьян это один и тот же кустарник, имеющий идентичные характеристики и полезные свойства. Что касается внешнего вида, то различие можно заметить по форме стебелька и корневища. Так у чабреца эти части утолщенные. Тимьян же имеет тонкий высокий стебелек, а корень его ныряет глубоко в землю. Не стоит путать чабрец и чабер, это совершенное разные растения, хотя и относятся к одному семейству.

История растений

Впервые тимьян был, письменно упомянут еще в третьем веке до нашей эры. Он применялся шумерами как антисептик, а древними египтянами как важный компонент бальзамирующего состава.

Интересно знать! Название растения переводится с греческого языка, как благовонное курение или фимиам. Древние греки применяли его для ритуальных действий, проводимых в храмах, посвященных богине Афродите. Отсюда одно из его названий – фимиамник. Получил тимьян и множество других названий, а именно: чабрец, богородская трава, чебарка, боровой перец, лебюшка, мухопал, верест и другие.

Не обошли вниманием кустарник древние римляне, которые готовили из его листвы особый напиток бодрости под названием кикеон. Кроме того, они широко применяли его во врачебных целях. С помощью чабреца лечили астму, избавлялись от глистов, даже помогали женщинам во время родов.

Со временем тимьян приобретает все большую популярность. Упоминание об этом замечательном полукустарнике можно увидеть даже в Библии. Ведь на том месте, где родился Иисус, был сделан настил из богородской травы. Рыцари Средневековья использовали чай с чабрецом для усиления храбрости. Они считали верест своеобразным символ мужества, который часто вышивали на рубашках, предназначенных для боев.

На территории Европы существует множество легенд, связывающих это удивительное растение с волшебством. Применяли его тут и для практических целей. Окуривание с фимиамником отпугивало ядовитых пресмыкающихся и насекомых. Присутствие травы в подушках вызывало хороший сон. А окуренные тимьяном снасти для рыбной ловли гарантировали солидный улов.

Знайте! Древние славяне также применяли тимьян, как в лечебных, так и в ритуальных целях. Использование растения для украшения храмов в честь праздника Успения Богородицы, стало причиной появления еще одного названия – богородская трава.

Применяли верест во множестве языческих обрядов. Он служил важным компонентом при составлении различного зелья. Многие народные традиции с использованием тимьяна сохранились до наших дней, например – окуривание помещений, кухонной утвари. На сегодняшний день его активно применяется:

в медицине;
косметологии;
парфюмерии;
кулинарии;
ландшафтном дизайне.

Одно и тоже растение может назваться и тимьяном и чабрецом. Разные названия сформировались в зависимости от места произрастания.

Интересно знать! Бытует мнение, что чабрец – это украинское название тимьяна. Объяснение заключается в том, что на территориях украинских степей наиболее часто встречается ползучая форма полукустарника, которую принято называть чабрецом.

Стоит отметить, что и другие народные названия присущи для определенных регионов.

В чем их разница?

Как говорилось выше, чабрец является ползучей формой тимьяна, с этим и связаны их внешние различия. Для чабреца присуща полагая крона, толстое корневище, широкий стебель.

Тимьян же имеет более длинный и тонкий стебелек, а его корневая система глубже. Соцветия у второго отличаются яркостью и пышностью. Некоторые цветоводы утверждают, что по антисептическим свойствам тимьян значительно «обгоняет» своего собрата.

Полезные свойства

Широкое использование богородской травы в разных жизненных областях обусловлено ее богатым составом включающим витамины С и В, органические кислоты, полезные смолы, дубильные вещества, камедь, жиры.

Верест, используемый в различных формах, способен оказать целительное воздействие на организм, а именно:

Избавление от ревматических болей.
Обеспечение мочегонного, потогонного эффекта.
Благоприятное воздействие на эмоциональное состояние.
Возвращение мужской силы, лечение простатита.
Устранение зуда, отеков, спровоцированных укусами насекомых.
Избавление от бродильных процессов, метеоризма, диареи, подобных недугов ЖКТ.
Устранение неприятного запаха из ротовой полости.
Отхаркивающее действие при лечении болезней дыхательных путей.
Устранение воспалительных процессов.
Лечение сыпей инфекционного характера.
Возвращение сознания при его потере.

В косметологии богородская трава применяется как отдушка или компонент средств, предназначенных для устранения воспалений на коже, укрепления волос, ногтей.

Знайте! Уникальный аромат обеспечил вересту широкое кулинарное применение. Богородскую траву можно использовать в быту, ведь ее запах помогает избавиться от моли.

Тимьян-чабрец ползучий в ландшафтном дизайне

Привлекательный внешний вид и длительный период цветения сделали кустарник частым участником прекрасных ландшафтных композиций. Тимьян ползучий, называемый по-народному чабрецом, может произрастать на одном и том же месте до пяти лет. Это растение неприхотливо в уходе, стойко переносит холод, засуху.

Самым распространенным вариантом применения полукустарника для дизайна ландшафта является использование его при украшении каменистых садов для:

обозначения края групповых насаждений;
живой изгороди при средиземноморском стиле;
наполнения пустых участков между плиткой или грядками.

Внимание! Садоводы часто используют в виде дизайнерского решения комбинации из разных сортов кустарника. Например, сочетают пестролистные формы с сортами антоцианового окраса. Подобная композиция выглядит эффектно даже после окончания периода цветения.

Довольно часто садоводы высаживаю полукустарник вместо газонной травы. Для дачников это оптимальный вариант, ведь неприхотливость растения обеспечивает привлекательность газонов на долгий период. Красивая зелень ползучих сортов тимьяна служит эффектным фоном для собратьев по участку. Она подчеркнет красоту пионов, роз, хризантем, нарциссов, тюльпанов, лилий.

Чабрец и тимьян в кулинарии

В кулинарных целях используются листья растения в свежем или сушеном виде. Верест имеет сильный приятный аромат и острый пряный вкус. Его широко применяют не только в кулинарии, но и при производстве консервов, ликероводочной продукции. Из листочков и стебельков богородской травы можно заваривать чай.

Интересно знать! Чабрец является одним из компонентов популярной приправы называемой «прованские травы».

Свежая или сушеная зелень применяется в кулинарии для придания особого вкуса при приготовлении:

рыбных, мясных блюд;
гарниров из овощей, салатов;
маринадов, соусов;
сладостей.

Как выращивать растения различия и сходства

Для быстрого роста богородской траве необходимо солнышко, это важно учитывать при выборе места для ее выращивания. Высаживать полукустарник можно весной или осенью. Для успешной посадки необходимо последовательно совершить такие действия:

Заранее подготовить участок, освободив его от сорняков, обогатив удобрениями содержащими калий, фосфор.
Вскопать подготовленный участок, добавить немного мочевины (20 г).
По истечению суток посеять семена, соблюдая междурядное расстояние (40 см).
Сверху подсыпать немного песка (1 см).
Накрыть посадку пленкой.

Знайте! Если вы все сделали правильно, то через пару недель семена начнут прорастать. Правильный уход за «малышами» требует рыхления, умеренного полива, а также прополки.

Для ускорения процесса роста можно заранее подготовить рассаду, используя указанные выше рекомендации. Можно размножить растение путем деления кустарников или черенкования во время активной вегетации. С первых дней до года «малышам» необходимо обеспечить мульчирование, прополку. Чтобы избежать регулярной подкормки, желательно изначально добавить небольшое количество компоста.

В дальнейшем кустарники удобряют в конце весны или в первые дни лета любыми минеральными подкормками жидкой консистенции. Весной или осенью кустарнички рекомендуют укорачивать, срезая стебельки до места одеревенения. Это позволит обеспечить им более привлекательный внешний вид.

Знайте! Богородская трава устойчива к заболеваниям, вредителям. Особенности посадки, размножения, ухода за различными сортами кустарника идентичны.

Лекарственные формы травы

Ранее мы говорили о замечательных целебных свойствах вереста. Для оздоровления он может быть применен в различных формах.
Порошок из засушенной листвы является народным аналогом нашатырного спирта, Эффективно помогает приводить в сознание при обмороке независимо от возраста.

Довольно часто применяется настой из сухих листиков. Рецепт его приготовления очень прост. Стаканом кипятка заливаем траву – одну столовую ложку. Настой помогает при борьбе с ОРЗ, фарингитом, коклюшем.

Чай из чебарки применяется как средство против кашля. Способствует общему улучшению состояния женщин во время беременности.

Богородская трава является одним из компонентов известного всем лечебного сиропа под названием «Пертуссин».

Важно! Активно используется для оздоровительных целей масло вереста. С его помощью вы сможете избавиться от депрессивного состояния, ПМС, кожных дефектов. Применяют масло при лечении простуды, артрита.

Для общего укрепления организма, измельченные листья растения можно добавлять в еду.

Побочные эффекты и противопоказания

Как любое другое растение верест имеет свойства, которые при определенных ситуациях могут нанести вред организму. Категорически не рекомендуется употреблять чебарку при наличии:

заболеваний печени или почек;
язвенной болезни;
нарушений работы поджелудочной железы;
аритмии, кардиосклерозе, инфаркте;
индивидуальной непереносимости.

Важно! С большой осторожность надо отнестись к употреблению травы на протяжении всего периода беременности. Во избежание неприятных последствий стоит предварительно проконсультироваться с доктором.

Если применять богородскую траву в чрезмерных количествах, то можно спровоцировать тошноту, рвоту, головные боли, перепады давления.

Заключение

Надеемся, что материал статьи стал полезен для тех, кто задавал вопрос, тимьян и чабрец одно и тоже растение? Прислушайтесь к советам специалистов, и этот замечательный кустарник в той или иной форме, несомненно, вам пригодится.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Чабрец имеет латинское родовое название – тимьян. В древности считали, что это растение дает человеку силу, символ его украшал одежду рыцарей. В древние времена тимьян сжигали в храмах, обращаясь к богам за милостью.

У нас это растение называлось богородской травой, существовала традиция украшать его букетами иконы на день Успения Богородицы. В наши дни чабрец больше знают как лечебную траву, входящую в состав многих аптечных лекарственных препаратов и травяных сборов или как пряную приправу, используемую в кулинарии.

Чабрец − растение, имеющее множество других названий. Одни его знают как тимьян ползучий, другие – как богородскую траву. В разных местностях его называют по-разному. В естественных условиях он растет в Сибири, в Европейской части России и в её южных регионах. Насчитывают до 170 его разновидностей, обитающих на берегах рек, в горных районах и в сосновых лесах. Все они относятся к семейству губоцветных, отдельные виды могут иметь отличия как во внешних характеристиках, так и в химическом составе.

Чабрец — это многолетний полукустарник. Стебли тонкие, стелющиеся, способны укореняться с помощью придаточных корней. Цвет стеблей красно-коричневый, на поверхности видны короткие волоски. Листья не крупные, скорее мелкие, имеют вытянутую яйцевидную форму, короткие черешки, богаты эфирными маслами. На листовой пластине заметны мелкие железки.

Соцветия, расположенные на концах ветвей, состоят из миниатюрных цветков неправильной формы, розовато-лилового или розовато-фиолетового цвета. Период цветения в разных климатических зонах разный (июнь-август). Любят чабрец пчеловоды, так как растение хороший медонос. Плоды зреют с августа по сентябрь, внешне напоминают мелкие орешки коричневого цвета диаметром около 6 мм.

Чабер и чабрец — одно и то же или разные травы?

Довольно часто чабрец путают с другой пряной травой − эта трава чабер. Она тоже относится к семейству губоцветных, но на этом их схожесть заканчивается. Чабер растение однолетнее и не полукустарник, как тимьян, а трава высотой чуть выше 30 см., в естественных условиях встречается в Причерноморье и в странах Восточного Средиземноморья. Растение также наделено лечебными свойствами, нашло применение в кулинарии, благодаря своему пряному аромату.

И чабер, и чабрец, выращивают на приусадебных участках. Чабер, размножают семенами: прямым посевом в грунт, рассадным способом для получения более ранней продукции. Чабрец, помимо размножения семенами, разводят путем деления куста.

Чабер можно срезать все лето и употреблять в пищу, чабрец заготавливают только в период цветения. У травы чабер пряный горьковатый вкус, он очень выражен и при тепловой обработке усиливается. Трава хорошо сочетается с базиликом, они могут заменить такие приправы, как соль и перец. Чабрец обладает тонким ароматом и пряным, острым вкусом с небольшой горчинкой.

Лечебные свойства чабреца определяет его состав, в нем содержится эфирное масло, включающее в себя:

тимол;
каравакрол;
пара-цимол;
гамма-терпинен;
альфа-терпинеол;
борнеол.

Основная составляющая эфирного масла чабреца тимол – это производная форма фенола, действует угнетающе на микробы, грибы, ленточных глистов, улучшает отхаркивание, помогает при бронхитах, астме, коклюше.

Доказано, что компоненты входящие в состав масла: стимулируют дыхание, оказывают гипотенизивное и кардиотоническое действие, кроме того в траве присутствуют:

минеральные соли;
микроэлементы (селен, молибден);
горечи;
камедь;
кислоты (урсоловая, олеаноловая);
флавониды;
дубильные вещества.

Благодаря своему уникальному составу богородская трава обладает рядом полезных свойств. Медицина и традиционная, и народная, использует их при лечении многих болезней.

Чабрец − антисептик. При болезнях верхних дыхательных путей используют его антисептические свойства, он помогает при лечении:

ангин;
тонзиллитов;
ларингитов;
трахеитов.

Детям до двух лет принимать его запрещено.

Польза для мужского здоровья

Возраст, напряженная работа, хронические болезни, стресс – вот только часть причин, по которым у мужчин после сорока, а у некоторых и раньше, появляются проблемы с потенцией. Чем может помочь тимьян? При анализе химического состава растения становится понятно, что микроэлементы – молибден, селен это те вещества, которые реально влияют на мужское здоровье.

Механизм действия заключается в том, что эти микроэлементы способствуют выработке ферментов, влияющих на образование основного мужского гормона (тестостерона). Если эректильная функция мужчины снижена из-за стресса, или слишком интенсивной работы, то ванна с чабрецом поможет снять напряжение и вернет радость от сексуальных отношений с партнершей.

Настой для ванн при нарушенной потенции готовят из сушеного тимьяна.

В ёмкость с герметичной крышкой нужно насыпать 200 г сухой травы, налить 2 литра кипящей воды, емкость закрыть и поставить настаиваться. Настой добавлять в ванну, принимать которую надо один раз в два дня в течение месяца.

У мужчины испортились взаимоотношения с любимой женщиной, проблемы с сексом, страдает от преждевременной эякуляции. Стоит попробовать народное средство, пить его нужно две недели.

Взять 10г чабреца, залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать 2 часа. Два раза в день пить по 0,5 стакана.

Беспокоит простатит. Вылечить его поможет настой, приготовленный из травяного сбора. Взять сухие травы: мята (3 части), душица (1 часть), чабрец (1 часть). Смесь перемешать. Для приготовления нужно столовую ложку сухого сбора залить двумя стаканами кипятка и настаивать часов 12. Пить настой в течение дня. Он поможет не только в лечении простатита, но и окажет профилактическое действие, снизит вероятность эректильной дисфункции.

Хорошо восстанавливает потенцию масло, настоянное на чабреце. Его втирают в кожу в области промежности. Приготовить масло не сложно, но если нет желания этим заниматься, можно купить его в аптеке. Для приготовления необходимо:

масло оливковое или подсолнечное 100 г;
трава чабреца 15 г.

Настаивать масло с чабрецом месяц. Втирать его каждый день на протяжении двух недель.

Женщина, даже после 55 лет, хочет быть здоровой и выглядеть хорошо, но в этот период ее жизнь осложняют проявления климакса:

приливы;
потливость;
раздражительность;
плохой сон.

Травяные сборы, содержащие тимьян, при регулярном применении помогают уменьшить неприятные возрастные проявления, вызванные изменением уровня женских гормонов. Успокоительные свойства травы улучшают сон, снимают раздражение.

Частая проблема женщин – молочница. Зуд и выделения, которые сопровождают это грибковое заболевание, помогает снять чабрец. Настои травы, обладают противогрибковыми свойствами, и являются хорошим дополнением при медикаментозном лечении грибка кандида. За неделю можно избавиться от неприятных симптомов.

Каждый вечер во время вечерних гигиенических процедур нужно проводить спринцевание настоем, готовят его заранее, настаивается он в течение 3 часов. Столовую ложку трав нужно залить стаканом кипятка. Перед спринцеванием влагалища, настой процедить через несколько слоев марли.

Еще одно заболевание облегчают сидячими ванночками с чабрецом – это кольпит, оно сопровождается гнойными выделениями и зудом. Женщины страдают от него в период гормональной перестройки или во время лечения антибиотиками, а также при попадании в организм инфекции.

Основное лечение назначает врач, а ванночки служат важным дополнением к нему, помогают снять неприятные симптомы. Настой готовить из чабреца (2 ст. л), ромашки (2 ст. л), календулы (2 ст. л). Смесь трав залить двумя стаканами кипятка, настоять в течение четверти часа, процедить. Использовать настой для сидячих ванн. Продолжительность одной ванны 20 минут.

Чабрец, входящий в состав отваров и эфирных масел, помогает избавиться от угревой сыпи, уменьшить раздражение кожи, избавиться от перхоти. Женщина, которая применяет тимьян в косметических целях, выглядит лучше. У нее хороший цвет лица, здоровые волосы и кожа.

При беременности

Во время беременности женский организм, особенно в начальный период, подвержен заражению, особенно в холодное время года. Это и вирусные заболевания: ОРВИ, грипп и болезни верхних дыхательных путей, вызванные бактериями. Во время формирования плода мамочке сложно подобрать лекарства, которые не будут отрицательно влиять на здоровье будущего ребенка. Лечебные травы не исключение ведь применять их можно только по назначению специалиста, особенно если беременность у женщины протекает с осложнениями.

Большинство врачей не видят вреда в приеме препаратов, настоев и отваров с чабрецом при наличии у женщины:

сухого кашля;
проблем с пищеварением;
кожных высыпаний;
гайморита;
стоматита;
гингивита;
проблем с засыпанием.

Во время сезонных вспышек простудных заболеваний будущим мамочкам полезен чай с чабрецом. Теплый напиток будет хорошей профилактикой любой инфекции, а при сухом кашле ускорит выздоровление, станет хорошим дополнением к медикаментозному лечению, назначенному врачом.

Многие родители предпочитают лечить детей препаратами, в состав которых входят вытяжки или экстракты растений, так как лекарства, содержащие синтетические вещества, имеют больше противопоказаний и оказывают на детей побочные действия.

Чабрец, как хороший антисептик, помогает при многих детских заболеваниях. Частые проблемы со сном также можно решить с помощью успокоительных ванночек с настоем чабреца. Сон малыша станет крепким и спокойным. Снимает такая ванна кожные раздражения, помогает при аллергической сыпи и потнице. Перед купанием готовить настой: 1 литр кипятка, 60 г травы.

Противопоказания

Растения, обладающие лечебными свойствами, могут оказывать как положительное действие на организм человека, так и отрицательное, это касается и тимьяна. Не рекомендуют его применять людям с заболеваниями:

ЖКТ (гастрит, язва желудка),
щитовидной железы,
поджелудочной железы,
сердца (мерцательная аритмия, ишемическая болезнь).

Рецепты народной медицины помогают лечить многие заболевания, те, что содержат в своем составе чабрец, испокон веку применяли при кашле как сухом, так и влажном. Актуальны эти снадобья и в наши дни.

Отвары от сухого кашля

В небольшую кастрюлю насыпать столовую ложку чабреца и залить стаканом воды, нагреть на медленном огне до кипения и снять. Настаивать два часа, после чего отвар процедить. Пить перед едой по четверти стакана. Выпить стакан за четыре приема.

При частых приступах кашля усилит отхаркивающее действие чабреца мать-и-мачеха. При приготовлении отвара взять травы в равных частях, смешать. На стакан кипятка нужно 5 г. смеси, настаивать один час, перед применением процедить. До еды пить по половине стакана три раза в день.

При кашле поможет ингаляция. Взять столовую ложку травы чабреца, залить литром кипящей воды, укрыться сверху большим полотенцем и дышать паром в течение 20 минут.

При кашле курильщика

Заядлых курильщиков, со временем, по утрам, начинает мучить кашель курильщика. Улучшит отхождение мокрот сбор:

Чабрец (2 ст. л);
корень алтея (2 ст. л);
корень солодки (1 ст. л);
плоды аниса (1 ст. л);
сосновые почки (1 ст. л);
шалфей (1 ст. л).

Для приготовления нужен термос, насыпать в него столовую ложку смеси и залить кипящей водой (300 мл). Настаивать не меньше часа, пить 5 раз в сутки по 50 мл. В течение месяца пить три недели, неделя перерыв.

Людям с алкогольной зависимостью помогает отвар тимьяна. Тимол, содержащийся в траве, вызывает рвоту после употребления алкогольных напитков. Готовят отвар на водяной бане в течение 15 минут. Для отвара понадобится 0,5 литра кипятка, 15 г. чабреца. Отвар пить по 50 грамм и запивать небольшим количеством водки. Процедуру повторять несколько раз на протяжении дня. За неделю, максимум за две недели, у человека вырабатывается чувство отвращения к алкоголю, так как при употреблении спиртосодержащих напитков у него начинается рвота.

Ингаляция при простуде

Отварить картофель в мундире, отвар не выливать, а всыпать в него эвкалипт и чабрец по одной чайной ложке, 2 минуты покипятить, снять с огня. Прежде чем начать ингаляцию, нужно в кастрюлю капнуть несколько капель масла пихтового.

Чай c чабрецом для здоровья

Чай с чабрецом есть в копилке рецептов у многих травников. Они рекомендуют его пить не только при сухом кашле, но и проблемах с кишечником, бессоннице, хронической усталости. Пить чай хорошо и для профилактики простуды.

Готовить чай нужно по правилам:

Фарфоровый чайник нагреть, засыпать в него столовую ложку чабреца, налить 0,5 литра кипящей воды.
Чайник закрыть крышкой, отставить на 15 минут для заваривания.
Пить чай теплым.

Чай для гипертоников с тимьяном и черникой

Кроме сухого тимьяна – 1 ст. ложки, нужно еще столовую ложку побегов черники. Растительную смесь залить одним стаканом кипятка, пить полезный напиток спустя полчаса, он приносит пользу не только при гипертонии, его рекомендуют пить больным с высоким уровнем сахара и при анемии.

Чай − чабрец и душица

Если очень болит голова или мучает кашель, поможет свежезаваренный чай с чабрецом и душицей. Сначала готовим чайную смесь, для которой надо смешать одну часть чабреца и две части душицы. На 0,5 литра кипятка нужна чайная ложка смеси. Чай настаивать 10 минут, за один раз можно пить по 0,5 стакана.

Заготавливаем чабрец правильно

Готовить полезный напиток с чабрецом можно из травы, заготовленной самостоятельно. Целебными свойствами обладает сырье, собранное во время цветения. Обычно буйное цветение продолжается с июня по июль, именно в эту пору и надо срезать растение.

Заготавливать нужно молодые веточки с листьями. Листья и верхняя часть стебля наиболее ценное сырье. Корни не надо повреждать. Растение многолетнее и на следующий год трава снова отрастет. Сушат естественным путем в специальных воздушных сушилках при обычной температуре или нагревая воздух до 35 ° C. Хранить траву можно два года в сухом, темном месте.

Чабрец — лечебные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины, применение: видео

Ехать в лес в поисках лечебной травы совсем необязательно, ведь на аптечных полках можно найти уже упакованную, готовую к применению траву чабреца. Для занятого человека удобно использовать фильтр-пакеты, так как их проще заваривать, можно взять на работу и готовить полоскание или настой для питья прямо на рабочем месте. Цена при этом доступна и ненамного отличается от травы чабреца, продаваемой россыпью.

Для уменьшения вязкости мокрот, облегчения откашливания, снижения воспаления горла и бронхов, предлагают приобрести эликсир «Коделак Бронхо с Чабрецом». В состав, помимо экстракта чабреца, входит: амброксол, тринатриевая соль глицирризиновой кислоты, цена лекарства зависит от объема флакона. Эликсир объемом 100 мл стоит от 100 до 200 рублей, объемом 200 мл − от 200 до 300 рублей.

При сухом кашле поможет «Кашлестопы сироп Солодка + Чабрец» − недорогое средство, стоимостью до 200 рублей. Экстракт чабреца, содержащийся в эликсире, дезинфицирует и оказывает отхаркивающее действие. Рекомендуют принимать при воспалениях легких, бронхитах.

В розничных аптеках и в интернете можно приобрести Чабреца масло эфирное, расфасованное во флаконы объемом 1,5 мл или 10 мл. Цена, соответственно, зависит от объема и лежит в пределах от 70 до 150 рублей (в интернете дешевле). Масло рекомендуют применять для проведения ингаляций, ароматизации воздуха в помещении, добавления в ванну, для проведения массажа. Использование масла помогает снять усталость, нервное перенапряжение. Лечебного эффекта достигают при заболеваниях: бронхит, кашель простудный.

Микстуру «Пертуссин» отечественного производства продают объемом 100 мл по цене от 25 рублей за флакон. Препарат содержит экстракт чабреца, назначают при любом виде кашля (сухом, мокром), вызванном заболеваниями:

ОРВИ;
бронхит;
пневмония, которую вызвала грибковая или бактериальная инфекция;
бронхиальная астма в период обострения;
фарингит;
ларингит;
мусковидцидоз.

Сироп «Бронхикум С» производит Франция, содержит жидкий экстракт тимьяна. Флакон 100 мл стоит от 400 рублей. Кроме сиропа выпускают пастилки «Бронхикум» для рассасывания − 270 рублей и эликсир 130 г − 400 рублей. «Бронхикум C» назначают при кашле с плохим отхождением мокрот, вызванном простудой.

Сироп «Туссамаг» и капли «Туссамаг» содержат жидкий экстракт тимьяна, производят в Германии. Оба средства отпускают без рецепта, их можно давать детям с одного года при бронхитах и трахеитах.

Это полукустарниковый многолетник семейства Губоцветные (Яснотковые). Другие названия чабреца, закрепившиеся за растением в народной традиции: фимиамник, чабер, жадобник, богородская трава, лимонный душок .

Родовое научное имя чабреца – «тимьян » (лат. «Thymus »). Одной из версий происхождения слова является восхождение к производной форме от греческого глагола, обозначающего «окуривать благовониями (фимиамом)».

Виды чабреца

Современная ботаника насчитывает свыше 200 видов рода тимьяновых. Распространены и наиболее изучены следующие виды тимьяна:

1 Тимьян ползучий – широко представлен на территории всей Евразии. Растение с значительным лекарственным потенциалом, используемое как в народной, так и в официальной медицине. Высокопродуктивный медонос;
2 Тимьян обыкновенный – ареал произрастания северо-запад Средиземноморья, французский юг, Испания, отдельные регионы России. Используется в медицине как источник лекарственного сырья;
3 Тимьян холмовый – родина растения Закавказье. Эфиронос, используемый в парфюмерной индустрии, кулинарии, консервной промышленности;
4 Тимьян Каллье – эндемик Крымского полуострова, медонос, имеющий и кормовое значение;
5 Тимьян ранний – встречается в европейском, кавказском регионах. Вид имеет декоративное значение , .
6 Тимьян Кочи – произрастает в ближневосточном регионе и Закавказье. Используется как лекарственное растение и пряность;
7 Тимьян Маршалла – встречается в Европе, Средней Азии и на Дальнем востоке. Виду угрожает вымирание;
8 Тимьян Талиева – растет в северо-восточной части Европы, на Урале. Занесен в Красные книги отдельных российских областей;

Чабрец ползучий – невысокий полукустарник (высотой около 20 см), со стелющимися побегами и отходящими перпендикулярно от них прямыми тонкими стеблями. Листорасположение супротивное, листья яйцевидные, на коротких черешках. Мелкие цветки лиловато-розового или фиолетового цвета собраны в соцветие головку. Период цветения – середина лета. Плоды (орешки) формируются в августе. Растет чабрец на лесных полянах, на сухих песчаных грунтах, в сосновых лесах, на холмах, склонах, в степях .

Условия для выращивания чабреца

Растение относят к теплолюбивым. Способ размножения семенной, основным условием для получения всходов является повышенная влажность почвы. Взрослые растения плохо адаптируются к влаге. Недостаток освещения и тепла негативно сказывается на темпе всходов, и приводит к дальнейшему снижению эфирного масла в сырье. Участок под чабрец вспахивают на глубину до 0,3 м. В осенние месяцы вспаханную землю культивируют. Ранней весной почву обрабатывают повторно и засевают семена чабреца (глубина посева 1 см), выдерживая междурядный интервал до 0,5 м. Посевная норма около 70 г материала на 100 кв. м. Перед посевом грунт подкармливают органическими удобрениями. Цветение и формирование плодов происходит на втором году жизни растения. Посевы необходимо регулярно очищать от сорняков, почву на участке размягчать и распахивать .

Чабрец отлично переносит зимовку под снегом, требует умеренного полива и хорошо воспринимает в качестве удобрения компост и костную муку. Когда растение отцвело, кусты целесообразно подрезать на 2/3. В жаркую погоду полив лучше производить под корень. На протяжении всего вегетационного сезона можно размножать чабрец делением куста .

Сбор чабреца приходится на пору цветения (середина лета). Скошенное свежее сырье сразу же перерабатывают для получения эфирного масла или сушат. Сушить чабрец нужно в местах с достаточным доступом свежего воздуха, под навесом, разложив траву тонким слоем и время от времени перемешивая. Правильно высушенный чабрец определяется по степени ломкости сухих стеблей. Сухую траву обмолачивают и очищают полученную массу от грубых стеблей. Срок хранения сырья до 2 лет .

Полезные свойства чабреца

Химический состав и наличие полезных веществ

В 100 г сухой травы чабреца содержится:
Основные вещества:	г	Минералы:	мг	Витамины:	мг
Вода	7,79	Кальций	1890	Витамин С	50
Углеводы	63,94	Калий	814	Витамин Е	7,48
Белки	9,11	Магний	220	Витамин РР	4,94
Жиры	7,43	Фосфор	221	Витамин К	1,7145
Пищевые волокна	37	Железо	123,6	Витамин В6	0,55
Сахар	1,71	Натрий	55	Витамин В1	0,513
Калорийность	276 кКал	Цинк	6,18	Витамин В2	0,399

В 100 г сырых листьев чабреца содержится:
Основные вещества:	г	Минералы:	мг	Витамины:	мг
Вода	65,11	Калий	609	Витамин С	160,1
Углеводы	24,25	Кальций	405	Витамин РР	1,824
Белки	5,56	Магний	160	Витамин В2	0,471
Жиры	1,68	Фосфор	106	Витамин В6	0,348
Пищевые волокна	14	Железо	17,45	Витамин А	0,238
		Натрий	9	Витамин В1	0,048
Калорийность	101 кКал	Цинк	1,81	Витамин В9	0,045

Что именно используют и в каком виде

Лекарственное значение имеет трава чабреца, собранная в начале цветения (цветущие стебельки, отделенные от деревянистых, грубых побегов). Свежесорванный и высушенный чабрец обладает стойким ароматом, и немного обжигающим, пряным вкусом, с примесью горечи. Трава чабреца используется для приготовления жидкого экстракта или отвара, настоя или тинктуры. Применяется с лечебной целью также чай с чабрецом. Наружно находит чабрец применение в ароматических ваннах, компрессах, примочках, полосканиях .

Лечебные свойства чабреца

Трава чабреца ползучего содержит фенольные производные терпенов (тимол, карвакрол, пинен, цимол, борнеол, линелоол), тимуновую кислоту, дубильные вещества, флавоноиды, тритерпены, органические кислоты и горечи.

Трава чабреца обыкновенного содержит летучие масла (в составе которых терпены линалол и терпинеол, борнеол, тимол, карвакрол), флавоноиды, урсуловую и олеановую кислоты, горечи, камедь и дубильные вещества .

Чабрец используется как отхаркивающее, обезболивающее, антибактериальное, глистогонное средство и как средство, стимулирующее желудочные функции. Применяется при бронхитах , воспалении легких , бронхоэктатической болезни. Как анальгетик – в лечении радикулитов и невритов , при болезнях суставов, мышечной системы и периферических нервных стволов .

Применение чабреца в официальной медицине

Аптечные препараты на основе чабреца:

Наружно:

При зубной боли смоченный в спиртовой настойке чабреца ватный тампон прикладывают к больному зубу.
Напар из чабреца используют для компрессов на нарывы , фурункулы, для полосканий при гингивитах и стоматических язвах.
Припарки из травы чабреца прикладывают на пораженные участки при параличах , невралгиях и ревматизме.
Напаром из цветков чабреца (столовая ложка на 200 мл кипятка) промывают глаза при воспалениях.
Растертые до порошкообразного состояния листья и цветки чабреца дают понюхать при потере сознания.
Детям при рахите назначают водные процедуры: горсть цветков и листьев чабреца настаивают в пяти литрах кипятка. Настой добавляют в наполненную водой ванну. Такую купель необходимо принимать дважды еженедельно .
Взрослым при болях в суставах, при артритах, миозитах, ревматизме, невритах полезно принимать ванну с чабрецом: 200 г травяного сырья доводят почти до кипения на медленном огне в 4 литрах воды. Настаивают и процеженный настой вливают в полную ванну .

Использование чабреца в восточной медицине

Среди рецептов Авиценны чабрец рекомендуется в составе сбора, как средство для мягкого и щадящего дробления и вывода камней из почек. В равных частях предлагается смешать лаванду , тимьян, листья и ягоды земляники, мелиссу, мяту и котовник. Смесь заваривать и пить как чай .

Чабрец в научных исследованиях

Научный интерес к тимьяну и его свойствам сохраняется с давних времен и по сегодняшний день.

Тщательному изучению компонента эфирного масла тимьяна – карвакрола – посвящена работа исследователей М. Хотта, Р. Наката, М. Катцукава и др .

Э. М. А. Даукан и А. Абдулла проанализировали лекарственное значение травы тимьяна обыкновенного , подчеркивая антиоксидантное и антибактериальное воздействия растения .

Бубенчикова В. Н. и Старчак Ю. А. дали оценку противовоспалительному эффекту, возникающему при применении травы тимьяна Палласа . Эти же авторы описывают минеральные и аминокислотные компоненты (в качественных и количественных характеристиках), содержащиеся в тимьяне блошином . Также в работе Бубенчиковой В. Н. и Старчак Ю. А. освещен вопрос фармакологической активности разнообразных видов рода тимьяновых (а именно – отхаркивающие свойства тимьяна блошиного, тимьяна Маршалла и тимьяна мелового ) ,, .

Описание тимьяна как ароматической и пряной культуры является целью исследования Анищенко И. Е., Кучеровой С. В., Жигунова О. Ю.

Чабрец в диетологии

Чабрец стимулирует пищеварительные процессы, ускоряет липидный обмен. Это делает пряность ценным помощником организма, если речь идет о более жирной и тяжелой пище.

Чабрец в кулинарии

Эфирное масло чабреца применяется в консервной и ликероводочной промышленности. В кулинарии это пряность, широко используемая в солениях, маринадах, в приготовлении мясных и рыбных блюд. Чабрец как приправа придает пикантную ноту и закусочным кулинарным изделиям и основным блюдам.

Сыр, запеченный с тимьяном

Чтобы приготовить такую оригинальную закуску, понадобится: одна упаковка мягкого десертного сыра (слабосоленых сортов), столовая ложка нарезанного свежего тимьяна, половина столовой ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец , половинка красного острого перца, измельченного и очищенного от семян, свежий белый хлеб для сервировки.

Разогреть духовку до средней температуры. Выложить сыр на лист пергамента и посыпать нарезанным тимьяном. Взбрызнуть оливковым маслом и добавить соль и молотый черный перец по вкусу. Запекать сыр в духовке около 10 минут (до тех пор, пока масса не начнет плавиться). Подавать с нарезанным красным перцем и ломтями белого хлеба .

Использование в косметологии

Эфирно масло тимьяна входит в состав шампуней для укрепления волос. Благотворно сказывается его действие на проблемной коже, склонной к высыпаниям и воспалениям, что делает его незаменимым компонентом в кремах и лосьонах. Масло тимьяна используют не только в парфюмерно-косметической промышленности, но и в мыловарении. Тимол является составляющей лечебных зубных паст и эликсиров, которые обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами .

Другие виды использования

Растение – продуктивный медонос.

Чабрец засевают для укрепления почвы на крутых, или сползающих склонах .

В Древней Греции, Риме и в эпоху Средневековья тимьян ассоциировался с силой и мужеством.

У греков существовала поговорка: «От него пахнет тимьяном ». Это означало, что тот, о котором шла речь является человеком изящным, утонченным и аристократичным.

В средневековые времена под подушкой прятали веточки тимьяна. Считалось, что это отгоняет кошмары и приносит приятные сны.

В британской культурной традиции тимьян соотносили с царством фей и эльфов. В шекспировской пьесе «Сон в летнюю ночь » тимьян упоминается как ложе, на котором спала королева фей Титания.

Тимьян как природный антисептик использовали в перевязочном материале, он ускорял заживление ран .

Опасные свойства чабреца и противопоказания

Чабрец может вызвать осложненные аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью. Прежде чем использовать растение в лечебных целях, необходимо сделать простой тест: промыть настоем чабреца подколенную впадину. Если в течение часа после нанесения жидкости на коже не проявляется раздражение, процедуры с наружным или внешним применением чабреца можно продолжать.

Чабрец при беременности противопоказан, также как опасен он для лиц с патологиями и болезнями почек, язвой желудка и 12-перстной кишки. «Большинство врачей полагают, что чабрец, при правильном его применении, значительно эффективнее других противовоспалительных средств, но его не следует использовать неограниченно, поскольку это может спровоцировать гипофункцию (ослабление деятельности) щитовидной железы» .